La Cave

Créée en 1931, la Cave Coopérative des Vignerons de Mont-Près-Chambord se situe au coeur du vignoble du Cheverny, entre Loire et Sologne, côtoyant de prestigieux châteaux tels que Blois, Chambord et Cheverny.

Elle récolte et vinifie les raisins de ses 17 adhérents sur 130 hectares. Avec 700 000 bouteilles commercialisées par an, elle est aujourd’hui la première productrice d’AOC Cheverny.

La qualité de ses vins est régulièrement récompensée dans les concours et guides de référence.

Les Vignerons de Mont-Près-Chambord utilisent les techniques de vinification les plus modernes (pressurage pneumatique, cuverie inox, contrôle des températures) pour préserver toutes les typicités de leurs terroirs (argiles, sables) qu’expriment pleinement les cépages Gamay et Pinot Noir, bases des vins rouges et rosés, Sauvignon et Chardonnay pour les vins blancs et le cépage Romorantin pour l’AOC Cour-Cheverny.

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